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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《八零之做剧组盒饭火出圈了》70-76(第10/14页)
要耗费大量体力,更何况本来就要来回跑去接订单的服务员。
她对顾淮道:“你刚开始做,不适应也是正常。”
顾淮有些郁闷:“感觉跟演戏也没什么差别,要对他们表演热情好客,一直保持这种状态也很累,心累身体也累。”
唐安颜笑嘻嘻拍拍他肩膀:“那是你不行呀小同志,体力跟不上呢……”
话音未落,顾淮忽的一改颓靡状态,扭头就走,动作幅度大得离谱。
唐安颜被这突如其来的动作搞得一脸懵:“怎么了?”
“我体力好得很。”
顾淮悠悠传来一句不服输的反驳,迈开腿便拎着他记菜的订单本子,重回饭厅里招待客人去了。
“呵,脾气还是挺爆。”唐安颜摇摇头,继续将目光挪到眼前的参鸡汤上。
香味愈发浓烈,马上就可以出锅了。
如此忙忙碌碌的生活过了大概半个月,新一批招聘的人已经培训到位上岗,唐安颜他们的工作终于轻松了起来。
她开始盘算,是不是到时间该回家了。
来京州已经将近两个月了,从夏天到秋天,树上的叶子都有些黄了。
本是想着只来待一段时间,尽情玩一玩。
但计划跟不上变化,谁知道会在京州直接开了分店。
如今店铺经营稳定,唐安颜打电话询问了一下火车站的列车车次,得知第二天下午便有回东华的票。
“甜甜,你收拾一下,咱们明天下午回东华吧。”唐安颜将自己留在店铺里的私人物品归置归置,尽数码到包里,“等明早咱们去街上买些带回家的礼物,下午去车站买票。”
周晓甜一直跟着唐安颜,去哪里对她而言都一样,自然是立刻答应了:“好嘞,那我们明早去买些糕点吧,上次那家怪好吃的,带回去让大伙儿都尝尝。”
“好啊,还有咱们上次去的那家服装店,也去买几件新衣服带走。”
顾淮坐在一旁,冷不丁插了一句:“我也要回去。”
“你回去……”唐安颜纳闷,“你不就是在京州出生的吗?”
“我无处可去,反正迟早要进组拍戏,提前去影视城等戏吧。”
“好啊,那你也收拾一下,明天多买你一张票。”
姐妹俩乐呵呵在店里商量着要带什么礼物回去,忽的电话铃声再次响起来。
店里安装了电话是方便客人订餐用的,电话安置在柜台,由刘嘉树负责,但现在已经结束营业……
日常店里关门后大家便会各自离开,刘嘉树家住的不远,唐安颜和周晓甜住在酒店,顾淮无处可去,唐安颜便给他在隔壁开了个房间。
只是今日决定要离开了,唐安颜走得晚了些。
这个时间谁会打电话来?
唐安颜接起电话,旁边周晓甜在跟顾淮讲第二日要去买哪些东西,顾淮拿着笔在纸上记录着。
只听唐安颜“嗯嗯”应了几句,忽的震惊道:“什么?!”
二人被这声音吸引,齐齐停下手中动作抬头看去。
唐安颜又连续“嗯”了几声后:“好的,好的,您放心,包满意的。”
电话刚挂,二人便凑了上去:“怎么了?”
唐安颜眉开眼笑:“是军区打来的电话呢,他们要举行一个很重要的仪式,但炊事班人手不够,就想直接从外面订制饭菜过去。”
她把手中东西一放:“咱们先不走了!这可是一笔大订单!”
电话是部队打来的,他们炊事班的两位大厨同志近期一个休假回老家探亲去了,另一个的爱人马上要生产,但临时接到通知要举行的重大仪式典礼,宴席是必不可少的。
奈何炊事班缺了这两位首席大厨,就真的不转了。
日常给战士们做普通的饭菜填饱肚子尚可,碰到大型宴席便吃瘪了,剩余的人实在没那个自信夸下海口包揽这十几桌饭菜。
于是有的战士便向长官提议,不如直接找外面酒店订做了送过来。
电话便直接打到了最近在京州城非常火、价格又十分实惠的唐安颜这里。
“十几桌?”顾淮一听这数量,下意识露出个有些错愕的表情,“你就这么答应了吗?这会不会太累了?”
唐安颜轻松一笑:“店里日常来来往往的顾客也不止十几桌啊。”
“那倒也是。”
乍一听觉得好似很恐怖的数量,但其实唐安颜即便最初在剧组卖盒饭,都不止这个量。
唐安颜笑道:“管他呢,就当向部队卖盒饭啦,不过是卖相做得讲究一些罢了。”
但话虽如此,正儿八经地做宴席唐安颜还是第一次。
这不同于普通的招待客人,宴席里搭配的菜系需要精心调配,确保整个桌上所有菜系的和谐。
至于到底点什么菜……唐安颜觉得有必要去探寻下当地的风俗习惯。
她宣布:“明天,你们两个暂时不用工作了,咱们休假一天,去进行一个深入的市场调研。”
市场调研?好新奇的说法。
但等到第二天跟着唐安颜来到她所谓的“调研地点”坐下后,顾淮和周晓甜满脸黑线。
“这就是你说的市场调研?”
算得上是全京州城最有名的饭店之一,三人订了个包间,唐安颜正翻着菜单查看对方的特色菜。
“是啊。”唐安颜漫不经心道,“既然要在京州城做下去,当然要知道当地风土人情了,比如这一顿要点几个菜,荤素如何搭配,每种类型的菜的占比和分量……这可都是学问呢。”
说罢她便将菜单一合,对拿着订单本子的服务员道:“不点了,麻烦您给按标准来一桌,按十人份上菜。”
服务员愣了愣:“十人份?可是您只有三个人……请不要浪费粮食。”
“没关系,我们只是想尝尝特色,吃不完会全部打包的。”
“那……好吧。”服务员犹豫一番还是秉承着工作职责答应了,心里只觉得这三个客人奇怪。
没过多久,服务员便端着一道道菜品上桌来。
在京州城里当然离不了赫赫有名的烤鸭。
虽说当初打出名气去的饭店不算,其他的店里几乎也都有这一道烤鸭。
“这是我们店招牌烤鸭,皮脆肉嫩,您尝尝。”服务员边说边熟练地展示着片鸭技巧,薄如蝉翼的鸭皮被整齐地片下,码放在盘中,泛着诱人的油光。
这是第二次尝试烤鸭了,唐安颜夹起一片鸭皮,放入口中,鸭皮在齿间“嘎吱”作响,油脂香瞬间在口腔中散开,她不禁微微点头。
顾淮揶揄道:“怎么样,对你的计划有什么启发吗?”
唐安颜认真思考后回答:“这烤鸭的烤制火候掌握得恰到好处,而且这摆盘也很讲究,注重菜品的卖相,就拿这烤鸭摆盘来说,鸭皮、鸭肉和配菜错落有致,色彩搭配和谐,看着就食欲大增,咱们的宴席菜也得有这效果。”
顾淮没想到随口一句调侃,她当真说得头头是道,神色从一开始的戏谑也变得认真起来。
接着,一道色泽红亮的红烧肘子被端上桌,浓郁的香味扑鼻而来,瞬间弥漫在整个包间。
唐安颜凑近闻了闻,那醇厚的香气中,既有肉香,又有多种香料混合的独特气息。她仔细观察肘子的色泽,红得透亮,表皮的褶皱均匀,仿佛每一道褶皱里
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