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    瑜姐儿下午突然说想学厨,她不放心过来看看。

    没想到这丫头还真上手啊。

    那一大锅沸水翻涌着,她生怕烫到孩子。

    如今玩也玩了,还是赶紧离灶台远点吧。

    娘子姑娘全在这里,早就紧张到不行的厨娘们忙不迭点头:“会了会了!”

    沈壹壹让开位置,看着明明第一次上手,却能娴熟扯面的厨娘,好吧,她就不添乱了。

    不一会儿,煮好的面条被捞出,沥干水分,放入早已准备好的青花瓷碗中。

    面条洁白如玉,根根分明,堆叠在碗中,像一座小山。

    “这就好了?”吴氏疑惑道。

    瑜姐儿说想做个新奇的面食,如今这不就是没扯断的馎饦么?

    “还有最后一步。”

    沈壹壹拿着调羹,依次在扯面上加了姜丝、葱花、蒜末和盐等调料,知道沈正明能吃辣后,还给其中一碗多放了些茱萸。

    随着厨娘将滚烫的菜油浇下去,“滋啦——”一声,热油与辣椒、蒜末碰撞,瞬间激发出浓郁的香气。

    闻着这味道,吴氏放心不少。至少看上去有模有样,不会在客人面前丢脸。

    她转身离开,招呼着:“既差不多了,就回去吧。”

    沈壹壹应了一声,又吩咐厨娘将油泼面拌开再端上去。

    起码沈如松和瑾哥儿是不会拌面的。

    还没出厨房,就听一个厨娘惊呼:“怎的少了这么多葱蒜?”

    白英今日去盯梢时,没敢再把一种食材连锅端,就每样都薅了些。

    她挎着一大篮葱姜蒜和菜蔬,装作沿街游走的小菜贩,在悦来客栈附近晃悠。

    如今被人察觉,偷了菜的白英和再次收到贼赃的沈壹壹对视一眼,不约而同加快了脚步。

    沈正明正在与沈如松边吃边聊。

    邹明智俩人还在关着门发疯,因此只有他们叔侄来了正院用餐。

    今日他除了把委托寿州地头蛇打听到的消息给侄女带回来,还顺便去悦来客栈瞧了一眼。

    有人是真心破防折腾了这么久,结果一下子就被淘汰。

    更多的则是乘机裹乱,跟着吆喝,想让族长一系补偿他们。

    沈继祖一怒之下,压根听不进去沈春的苦苦劝谏,执意立刻返乡。入围的那四家,他彻底扔下不管了。

    其余族人,愿意跟他一起的,三天后启程,过时不候。

    沈正明早就打定主意薅大户,自然是跟着一起走。

    蒋家和孙家的事,他原本想着有自己盯着,总不至于让人坑了侄女去。

    可如今要仓促离开,一方面各种不放心,愈加仔细地替侄女打探消息;另一方面又有些懊悔,一早就该劝着小姑娘不掺和就好了。

    他一心二用地同沈如松讲着客栈那边的事,然而,当丫鬟将一碗碗热气腾腾的面端上桌时,他的注意力还是被吸引了过去。

    沈如松家的伙食对他而言已是极好,只是从北疆归来,他颇为怀念面食。

    “父亲,明堂叔,尝尝女儿让厨房做的“油泼面”吧!”沈壹壹笑着说道。

    等沈如松一招呼,沈正明迫不及待端过那碗最红的。

    雪白的宽面,翠绿的葱花,油亮亮的茱萸,挑起一筷子送入口中,面条筋道,味道浓郁。

    沈正明一气儿吃了三大碗,擦擦额头上冒出的汗珠,赞了句:“这面真香!”

    沈如松目瞪口呆之余,还有些愧疚。

    他是不是为了坑邹舅舅,结果坑到别人了?让客人一直没吃饱饭啊!

    沈壹壹这面自然不是白做的。

    在沈正明又一次找到她,一边塞着最新的情报,一边鸡妈妈似的千叮咛万嘱咐时,她给了对方几页纸。

    沈正明一愣,展开看了看:“这是,食谱?”

    沈壹壹给他的,除了油泼面,还有凉皮、面筋和酱香饼的制作方法。

    这位族叔和宝哥儿给她的印象都挺不错。

    哪怕只从功利的角度讲,在自己力所能及的范围内,帮一把有能力的人,从来都不是亏本买卖。

    沈正明家贫,可别说她没啥银子,就算有,人家也不肯白拿一个小辈的钱。

    授人以鱼不如授人以渔。看那顿面食众人评价都还可以,沈壹壹就有数了。

    她考虑到沈正明家里壮劳力虽少但人数多,摆个口味新奇的小食摊子倒是正合适。

    从沈如松给她找来的那一大堆名人随笔中,沈壹壹发现,约莫是限于信息的闭塞,很多食物的制作方法的都是家传,秘而不宣。

    尤其是贵族世家,没几道藏着掖着的“X家菜”,都不好意思在家中请客。

    比如她看到前朝一位勋贵的日记,说某国公家的“开花馒头”很是暄软,甜糯中又带着筋道,他特别爱吃。

    可这国公很是小气,来他家吃,馒头管够;打包带回家?坚决不允。

    可惜该勋贵没长条厨子的舌头,尽管吃了多次,也跟自家厨子描述不出来,以至于他家死活做不出同样的。

    饶是这位都气得在日记中吐槽数次了,也没坏了规矩问人家索要私房菜的方子。

    当然也有可能是没要到,就不记这种丢脸的事了。

    沈正明虽然没看过这本随笔,但他同样知晓菜谱的珍贵。

    “瑜姐儿,拿回去给你娘收好!这个叔叔不能要!”

    “这不是什么家传菜谱,就是侄女自己琢磨的小食。昨日的‘油泼面’,母亲不是说了是我自己想的么?明叔忘了?”

    “家中不常吃面食,我想出这些也无用武之地。若是叔叔家能让更多人吃到,侄女只会更高兴,也算没白忙活一场。”

    沈壹壹好说歹说,还拉着沈正明去了一趟厨房。

    见厨娘确实听到“凉皮”“面筋”后一脸茫然,这族叔才终于同意收下了食谱。

    “多谢瑜姐儿,”沈正明端端正正抱拳拱手,“这份大礼确能解我家中困境,只是受之有愧!”

    “明堂叔不必客气。与我只是游戏之作,若能得您一份人情,倒是侄女赚大发了。”

    很直白也很有心计,但一点也不会让人不快。

    沈正明认真应道:“好。”

    ——————

    清河堂的人走了,只剩下了那四家入选的在悦来客栈破口大骂。

    沈继祖卡着“五日后”这个时间点,偏偏定在了四月初九启程,连多待一天给族人撑个场子都不乐意。

    沈春没跟他一起,而是讨了个留下看后续动静的差事。

    他已经不再做挟沈继祖以令清河的白日梦了。

    沈继祖他劝不动,清河堂的四分五裂已在眼前。

    他若是跟回去,不是被逼宫成功的族老们清算,就是被侥幸逃过一劫的沈继祖迁怒。

    反倒是寿州堂这边,普通族人多而宗族上层少,尤其是嫡血更少。

    族长沈定川看起来是个好相与的,那位三十八房的老爷子反倒更有威望。

    毕竟当面羞辱族长嫡孙还能得到众人赞同,可见其在族中的权势。

    (寿州堂众人:……)

    好歹他也是肃宁侯亲叔叔的血脉,还是个秀才,在寿州怎么也能过得比被沈继祖当狗强。

    若是能巴结上这里的实权

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