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鱼骨小说www.yuguxs.com提供的《玉郎总以为我暗恋他》40-50(第5/16页)
更香甜。”
小王氏又给吴氏和婆母撕了点鹌鹑肉,到两个小的时,她笑着问:“可要直接吃?”
见瑾哥儿连连点头,就把整只鹌鹑剪成四瓣,一人先给了一块。
烤鹌鹑确实好吃,尤其是上面洒了小料,咸香入味,越嚼越香。
不过沈壹壹更感兴趣的是那个什么菊苗齑芦菔,菊花做的菜吗?芦菔又是什么?
夹进盘中细细打量,绿色薄薄的叶片还能看得出叶脉的纹理,原来不是菊花,而是用了菊叶。那白色的薄片应该就是芦菔了——
在口中细细咀嚼,初始略辛辣,继而微甜,这是水萝卜啊!
菊叶后味微苦,有些像凉拌苦菊,搭配上爽脆的萝卜,佐以蒜末、小葱、麻油,看似简单的小菜口感丰富,像是蕴含了秋天的气息。
又布了一回菜后,杜老太太就让两个孙媳妇也入了座。
葱爆海参,腊味合蒸,葵花鸭子,一品豆腐,桃胶炖雪蛤,爆炒兔丁,几道热菜陆续上桌后,一个健壮仆妇端来了一座红泥炭炉,然后放上去一口盛着白粥的砂锅。
随后过来的丫鬟手里捧着个大盘,里面摆着已经被切成块的膏蟹,蟹肉饱满,蟹黄晶莹剔透。
待螃蟹下锅,丫鬟又放入了一碗鱼片。
“这是什么鱼?”
“回夫人,是新鲜鲈鱼。”
见王氏点点头不再说话,丫鬟这才给粥中加入姜丝,又洒了一勺陈年花雕,然后才盖上砂锅焖煮。
“这是府城近两年的时兴吃法,叫‘素节双鲜粥’,弟妹一会儿尝尝,挺鲜的!”
不多时,那丫鬟掐着点,小心翼翼掀开了锅盖。
随着砂锅底部火焰的温柔舔舐,锅内发出了阵阵悦耳的咕嘟嘟。
青黑色的蟹壳,已经被沸腾的粥汁浸染,表面变成了诱人的绯红。而清透嫩滑的鲈鱼肉,也早已由透明转为雪白色。
热气蒸腾中,蟹黄的鲜美融合了鲈鱼的清甜,与碧梗米本身的清香相互交织。
“来来来,趁热,都尝尝!”
丫鬟随即上前,为大家分粥。
沈壹壹看看面前的小料碟,给碗中加了点香荽和葱花。
舀起一勺吹了吹,浅尝一口,两种河鲜的美味皆尽融入了这醇厚的米汤,香气四溢,回味悠长。
杜老太太略用了几勺,就放下了调羹问道:“可有下饭的?”
王氏闻言,很是无奈。
兴许是早年间日子不甚富裕的缘故,老太太就喜欢吃浓油赤酱烧出来肥鸡大肉,日日都得有一道。
可上了年纪哪能天天这么吃?
今儿席上这么多菜色,竟还惦记着呢。
虽然她一直把着家中大权没放,到底还是分出了一些事务给儿媳妇们管。
当下看着长媳,倒是有点希望她说没预备那些,劝老太太能多用点清淡的。
“有!这就让他们给您端上来!”小王氏跟她姑母完全没啥默契。
她倒没想那么多,自己掌着厨房,各人口味自是清楚。
瑾哥儿就看到丫鬟端来了一个青花深底圆盘,一整只红焖肘子正冒着热气。
经过慢火细炖,肘子表皮深红透亮,仿佛被一层薄薄的琥珀包裹,光泽诱人。
小王氏用公筷夹起一块,轻轻一抖,皮肉便与骨头分离开来,可见炖得异常酥烂。
尽管杜老太太一个劲儿招呼大家,众人明显不太待见这大肘子。
王氏婆媳都嫌油腻。
而吴氏刚做好新衣裳,这几日还在节食瘦身的兴头上,只礼貌性动了一筷子。
沈壹壹现在这年纪倒还用不着忌口,就吃了几口。外皮酥软又不失嚼劲,内里肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,每一口都是满满的幸福感。
这里的厨子红焖的手艺真不错,火候掌握的很好!
沈壹壹原本还想着这么好吃的肘子,可惜浪费了。
结果,杜老太太和瑾哥儿这对志同道合的饭友出手了。
两人不约而同把浓郁的汤汁浇在米饭上,拌了拌,然后一口肘子一口饭。
一老一小就这样分完了整只大肘子。
杜老太太难得遇到这么合拍的饭搭子,自家的几个重孙早就嚷嚷说吃腻了。看瑾哥儿用的这么香,她也跟着多添了半碗饭。
吴氏目瞪口呆。
瑾哥儿算是正常发挥,可老太太七十多的人,这么吃真的没事吗?
不过见王氏婆媳都一脸淡定,想来是无碍的。
杜老太太这时候终于觉得有点不好意思了:“这人啊,老了老了,倒是嘴馋起来。”
吴氏赶紧回道:“俗话说,能吃是福。伯祖母这般硬朗,孙媳只有羡慕的份儿。”
杜老太太现在越看这家人越顺眼。
母亲珠圆玉润的福气相,肚皮更是争气。
两个孩子本身还自带祥瑞。
更别提这顿饭后,瑾哥儿已经成了她全天下第五喜欢的孩子,排名仅次于自家的四个重孙。
“那就经常过来陪我老婆子说说话。”她还特意跟瑾哥儿约定,“过几日就来啊,曾祖母请你吃红焖羊,那个也香!”
瑾哥儿响亮地应了一声。
杜老太太去歇午觉了。
众人又略坐了坐,见几个孩子还是没回来,吴氏留下见面礼,也就起身告辞了。
回到家中,沈如松细细询问了吴氏一番,然后彻底放了心。
儿女的表现都不错。
尤其是瑾哥儿,没想到这小子还能靠吃饭得到长辈欢心,简直是意外之喜。
他这“龙凤胎”谋划的第一步已经成了,两个孩子作为双生子亮相完全没被质疑。
刚刚吃酒时,族长还问他家中可还周转的过来,若有困难尽可开口,万万不能委屈了这对孩子。
沈如松有些得意。
现在定居寿州城,明日就去衙门办理新户册,正好把龙凤胎写上去。
等来日祭祖时再正式录入族谱,那可就板上钉钉了……——
作者有话说:感谢梅子宝宝~~
在《红楼梦》第五十回 中,有这样的描述:“贾母看到盘子里有糟鹌鹑,便让李纨撕一两点腿子来尝尝。”可见贵族家宴时,也会直接上手。
就是蠢喵很好奇,她们留着“葱管般三寸长”的指甲,日常是怎么给长辈撕鸡腿、剥橘子,指甲还不会劈的?
再看看自己做美甲后,连梳个头都会挂住爪子,发愁,穿越过去估计找不到工作了……
第45章 胡二娘就像一个筐,什么……
“爹爹知不知道族学的事?我们也能去吗?”
等便宜爹娘一聊完, 沈壹壹赶紧问。
以前跟室友们谈天说地,大家还畅想过如果能穿越成个大家闺秀,那每天岂不是就能咸鱼躺, 然后只需要把自己打扮的美美哒。
现在她真穿了, 只想说,无聊死了!
她可以咸鱼,也可以宅好久,但能不能给她个连着网的手机啊?
这儿连话本子都一个套路, 还没她写得好呢。
每天身边来来回回就那么几个人, 她又不是捉个蚂蚱就能玩一天的真儿童。
能上学, 能有事情做,每天还能出去透口气,沈壹壹觉得,
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